CM PROTOS S.r.l.
O.D.F. Regione Molise - D.G.R. 533/2012
con determina del 13.07.2016 n. 3171

Pizzaiolo

Il pizzaiolo opera nel settore della ristorazione, occupandosi dell’intero processo di preparazione della pizza dalla fase iniziale di preparazione dell’impasto e formazione dei panetti, alla guarnizione fino alla cottura. Si occupa, inoltre, del mantenimento delle condizioni ottimali di igiene e pulizia della sua area di lavoro.